Histoire de Mas Gusó

Origine de la ferme

La ferme Mas Gusó a été construite en 1564, alors connue sous le nom de Mas Perandreu. À la fin du XVIIe siècle, Antigua Perandreu - une descendante de la famille - épouse le marchand de Gérone Miquel Massana. Dans la première moitié du XVIIIe siècle, cette famille est liée à la famille Fages de Climent de Figueres, la famille du célèbre écrivain de l'Empordà. À partir de ce moment-là, la ferme a commencé à s'appeler Can Fages. Tout au long du XIXe siècle, elle a fait partie du domaine de cette famille de Figueres, jusqu'à son acquisition par Rossend Janer, l'oncle de Rosendo Gusó.

Tradition agricole

La famille Gusó s'est consacrée exclusivement à l'agriculture, utilisant les terres entourant le domaine pour faire pousser des arbres fruitiers. La tradition agricole des Gusó a connu une transformation lorsque, au début des années 1980, Rossendo Gusó a commencé à vendre des fruits au détail, directement du champ au consommateur.

Nouveaux projets

Au début des années 1990, grâce à la demande croissante des visiteurs profitant de la saison estivale à Sant Pere Pescador, et compte tenu de son emplacement exclusif et privilégié, Mas Gusó a connu une deuxième évolution : l'ouverture d'un simple bar-terrasse, dirigé par les enfants de la famille, Joan et Miryam Gusó.

Restauration

La principale attraction de la ferme est devenue l'offre gastronomique, jusqu'en 2000, lorsque la famille a décidé d'ouvrir un restaurant, alors appelé «Las buganvillas».

Depuis lors, année après année, Mas Gusó a subi des extensions, des réformes et des adaptations pour adapter les différents espaces aux besoins de ses visiteurs.

Mas Gusó aujourd'hui

Aujourd'hui, Mas Gusó offre une expérience unique, en raison de l'environnement dans lequel elle se trouve et de la variété des possibilités qu'elle offre: un restaurant contemporain, avec un service chaleureux et convivial; un espace dédié à la cave à vin, vaste et spécialisée. Le marché, où vous pouvez acheter des produits locaux de la région. Et les jardins et les arbres fruitiers qui nous entourent, qui nous rappellent d'où nous venons et nous maintiennent enracinés à nos origines.